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Carbonin CS11020カーボン リアフェンダーSUZUKI GSX-R750/R600 (11-16)

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それでは東京お得意先めぐり2013冬。
当然長文になります!何卒お付き合いください!!


で、


まず最初に紹介するのは…
ノスタルジー満載の店内が特徴の、八王子が誇る名店『思い色のとろわ』です!


…相変わらず写真ブレブレですみません。この時すでにベロンッベロンでして。


というのもこのお店、僕が日本酒キ○ガイになったそもそもの原因、というか…
「ひとり飲みを覚えて大人になりたい!」という、僕の全く大人っぽくない願望を見事に叶えてくれた、今時珍しい、ホスピタリティ純度200%の良店なんです。


(あ。言い忘れてました。ここは飲み屋さんです)


で、そのホスピタリティを体現しているのが、アシスタントを務めるお姉さま!

初見の一発目から店内エスコートを始め、
メニュー紹介からの…
お酒の解説からの…
雑談からの…
歯切れ良く、それでいて流れるようなスーパーアシスタントに導かれているうち…


はい。いつのまにかベロンッベロンです!!
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通っていた当時、「なんでこんなに心地よいんだろう」と、疑問に思いつつ酔いどれる日々だったのですが、
昨年、ついにその疑問が氷解しまして…言っちゃっていいのかな?


…いいや!言っちゃえ!
実はこのお姉さん、このあたり一帯の「伝説のアシスタント」だったそうで。
常に引っ張りダコ状態であちこち引き抜かれてはその店を流行らせまくった、お店からすればまさに福の神!!



…そんなお姉さまのエスコート、受けてみたくありません??



しかし!そう易々と問屋が下ろさないのが飲食店の常。
ここは今時稀な、「パーティー盛り上がり上等・かつシックなひとり呑みOK」の珍しいお店なので、繁忙期はなかなかお姉さんをつかまえることが出来ません。
でも、そんなむっちゃくちゃ多忙中でも、くるりと振り向いてかけるひと言がまた気が利いてたり…

…とまぁ、結局は僕がごちゃごちゃ言っても百聞は一見にしかず。
まずは皆様の目で、お姉さまのホスピタリティをお確かめください!
ほんと、すごくいい感じで酔わせてくれますよ!




…で、忘れてはいけないのが、厨房でシブく包丁を光らせる、このお店のマスターです。
バリッバリ、いや、パリッパリに気合の入った超こだわり料理職人にして、稀代のアルコールマスター。
僕に「日本酒」を叩き込んでくれた先生というか…もう恩人ですね。


ほら、

Carbonin CS11020カーボン リアフェンダーSUZUKI GSX-R750/R600 (11-16)正規店 【No.1に挑戦!】

、お酒の味って、正直「よくわかんない」じゃないですか?
含み、ゴク味、あと味から、キレだのコクだの…マニアックすぎる世界に、ちょっと引いちゃうじゃないですか?


「いや、そんなの俺にゃわかんねぇし。パック酒でいーよ」と言いたくなる気持ち。すごく分かります!
お勉強じゃないんだから、そんな面倒な飲み方したくないですよね。ええ。分かります。
現に僕が、そう思ってた張本人ですから。


…で、そんな張本人が、今や日本酒ジャンキーですよ。
ここで 、楽しくお話しながら、普通に飲んでただけなのに…

ジャンクフードで完全に舌がケミカル化した僕を、
「味わうって、こんなに芳醇な『楽しみ』なんだ!」と気づかせてくれたマスター。

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それくらい的確で、丁寧な味わいのガイドをしてくれます。
(…でもそのお姿は、すれ違ったら道をゆずりたくなるくらい気合入ってます)









そんな味わいの名医が選んだお酒が、不味いと思います…?



で、そんな味わいの名医が包丁握ったら、どんな料理になると思います…?



そりゃもうね。最初口にした時は笑いましたよ。
いや、可笑しかったわけじゃなくて、旨くて。
マスター、「だろ?」って顔されてましたけどね。

毎日100均の柿ピー食って「激ウメェ」とか言ってた僕に、その味がわかるかって?
…いやいや、そんな僕にも喜べるように、全力で調理してくれてましたからご安心を。
きっと皆様なら、もっと「味わえる」ハズです!




…さーて、長くなってきた…




えと、まだもうちょっと続きます。スミマセン。


えーとですね、このお店の名物メニューに、「思い色のとろわサラダ」っていうのがあったんですよ。
超迫力の激盛りで、ちょっと一人で食べ切るのは気合が要るくらいのイケイケメニューだったんですね。
僕もよく食べました。

このサラダ、名前に店名を入れちゃうくらいだから、きっとそれなりの看板メニューだったと思うんですよ。
現にウマかったですし。色んな方がオーダーされていたようですし。


…でもですね、残念ながらこのサラダ、もう食べることが出来ません。


どうしてかって?


そこに、我が「ねつ野菜」が乱入ちゃったからなんです!


昨年の野菜セット販売スタート直後 RSD Dino Ferriari F355 リアウィング FRP製 塗装済み、件のお二人、ビュンと車飛ばして、颯爽と畑に現れましてですね。
畑の野菜を直に口して、開口一番。


「で、いくら?」


そこから唐突に出荷スタート。
あれよあれよという間に、「完全無農薬野菜」というPOPがお店に登場し…
さらにはマスターからのお電話でひと言。


「もうウチ、サラダ根津君とこの野菜だけだから」


とな!!
何ソレ!!
いいの??

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動揺する僕に、マスターの「だって旨いから」とのひと言。
み…皆さん聞きました?そ、そういうことなんですよ!
(人から言われて、やっと自信が少しだけ…)


しかし、現在ウチのサラダ野菜たちはシーズンオフ。
じゃあ当然、普通のサラダが登場?
と思いきや。先日マスターに聞いてみると…


「やんない。根津君とこのシーズン来るまでは」


…マジか。
僕、このお店のメニュー、ひとつ潰しちゃってんじゃん…
嬉しくも気まずくも、なんつーか、ただただ気合が入るばかり!
そ、育てますよマスター!!ガンガンに!!



と、さりげなく「ねつ野菜」のCMも織り交ぜつつ…



そんなこんなで、東京行脚の一発目は当然このお店。
前職の皆様がワイワイ集まってくれまして…かつての「一人飲み」とは真逆の大騒ぎ状態となりまして。
…いやー飲んだ飲んだ。皆様にはご迷惑をお掛けしました!!


ほんと、僕のグダグダ紹介よりも、まずはお店に足を運んでください!!
旨い酒。旨い肴。そしてちょこっとねつ野菜。
ノスタルジー満点のオープンスペースな店内は、ほんとに時間を忘れさせてくれます。
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思い色のとろわ

東京都八王子市横山町7-5 スペースワンビル3F
TEL 042-642-0551

Carbonin WINRUN CS11020カーボン トヨタ リアフェンダーSUZUKI GSX-R750/R600 (11-16)

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